Küchenmesser 2

Material: 1.2842 (also alles andere als rostfrei aber dafür scharf)
Länge: 24 cm
Klingenlänge: 13 cm
Dicke: 3 cm

Die Griffbeschalung soll wie beim Küchenmesser 1 aus Krischbaumholz gemacht werden.
Das soll aber eine Art Sushi-Messer mit einseitigen Anschliff werden. Schauen wir mal was draus wird.